Iniciou sua carreira em 1978 após graduar-se na faculdade de Enologia Don Bosco. Reconhecido investigador e consultor, se desempenhou como gerente técnico nas Bodegas Arizu e foi gerente geral na Agroindústrias Cartellone.
Na educação foi professor titular de Tecnologia Enológica II na Universidade Juan Agustín Maza desde 1985 até a sua aposentadoria.
Nos cargos públicos se desempenhou como diretor Nacional de Investigação no INV entre os anos de 1982 a 1984.
Com mais de 40 anos de trajetória, se graduou na Faculdade Don Bosco onde desempenhou vários cargos na educação desde 1971 até obter a titularidade de professorado de Tecnologia Enológica IV até 2005. Entre os anos de 2005 a 2012 foi professor titular de dois professorados na Universidade Católicade San Juan, além de professor de pós-graduação de Máster de Viticultura e Enologia por um convenio entre a UNCuyo e a Universidade Montpellier na França.
É reconhecido pelo seu extenso trabalho na investigação com 25 importantes publicações. Iniciou o seu trabalho com espumante junto ao seu avô na champanheria da Trapiche Benegas em meados de 1966. Desempenhou como consultor técnico de empresas de renome.
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